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ローカーボをしたときに白米と１：３くらいに混ぜて食べました。
見た目はほぼ白米と変わらないのですが、粘りが少ないのでおにぎりなどにするのは難しいです。
味は少し水っぽいだけでまずくはありません。
炊飯も普通に研いだ白米に入れて炊くだけで簡単です。
私はごはんをやめるのがきつかったのでだいぶ助けられました。
通販などでは大袋タイプもあって、小袋タイプより少し安いです。
妊娠中に体重増加で食事制限が出されてしまった時に医師の薦めもあり、お米と一緒に炊く小分けタイプを買って食べてました。炊きあがりはふっくらというよりお米とこんにゃくなのでポロポロとした感じで、良く見るとお米より少し小さなこんにゃくの粒が分かります。味はご飯なので違和感なく食べられました。必ず汁物と噛みごたえのあるおかずを一緒にゆっくり良く噛んで食べると少量でもかなり満足できました。食物繊維がたっぷりで便秘も解消できます。お値段がもう少し安いと嬉しいです。
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３合の場合は米２：マンナン１で炊くだけなので簡単でした。
味も特に気にならなかったです。
値段がもう少し安ければ毎日使えるのでそこだけ残念です。